Nordisk Kombucha er en fermenteret te, der går mere end 2000 år tilbage i tiden. Den er lavet af te, sukker og en SCOBY (symbiotisk kultur af bakterier og gær). Kombinationen af disse ingredienser skaber en syrlig, brusende drik, der har vundet popularitet på grund af sine mange sundhedsmæssige fordele. Læs videre for at få at vide, hvorfor du bør prøve kombucha!
Hvad er de sundhedsmæssige fordele?
Kombucha er fyldt med gavnlige bakterier og probiotika. Det er gode nyheder for din tarmsundhed, da probiotika hjælper med at forbedre balancen i tarmens mikroflora og fordøjelsen. De kan også styrke immunforsvaret ved at bekæmpe dårlige bakterier, der kan forårsage sygdomme. Derudover indeholder kombucha antioxidanter, som kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen og beskytte mod sygdomme som kræft.
Det siges også at have afgiftende egenskaber på grund af dets høje koncentration af vitaminerne B1, B6 og B12 samt eddikesyre. Dette hjælper med at reducere niveauet af dårligt kolesterol i kroppen og fremmer den generelle sundhed. Endelig kan kombucha, fordi den indeholder små mængder alkohol (mindre end 0,5 %), få dig til at føle dig afslappet, mens den stadig giver dig alle fordelene ved en sund drik.
Hvordan nyder du kombucha?
Der er mange måder, du kan nyde kombucha på! Den serveres normalt koldt, men nogle mennesker foretrækker den varm eller endda varm med krydderier tilsat for at give den smag. Du kan også tilføje friske frugter eller juice for ekstra smag eller blande den med andre drikkevarer som f.eks. limonade for at give et unikt twist på klassiske opskrifter. For en ekstra speciel godbid kan du prøve at lave popsicles af kombucha- de er en fantastisk sommersnack!
Kombucha er en gammel drik, der er blevet mere og mere populær i de senere år på grund af dens mange sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret tarmsundhed, øget immunitet, antioxidanter, afgiftende egenskaber og små mængder alkohol til afslapning uden at gå på kompromis med fordelene ved en sund drik. Med så meget at vinde ved at prøve denne unikke fermenterede te er der ingen grund til ikke at give det en chance! Uanset om du foretrækker den varm eller kold, er der så mange måder at nyde denne velsmagende drik på – prøv den i dag!
